Produtos

  • BIOMIX BL 201

    Detalhes

    Biomix BL 201 é um estabilizante de grau alimentício que confere o melhoramento de textura, consistência e previne efeitos de sinerese em produtos como iogurtes e bebidas lácteas. (O produto é comercializado em embalagem de 20Kg)

  • BIOMIX CL 193

    Detalhes

    Biomix Cream CL 193 é um sistema estabilizante que foi especialmente desenvolvido para a produção de creme de leite ou Nata com alto teor de gordura, a combinação de seus ingredientes permite que este estabilizante tenha alta resistência a tensão de cisalhamento, melhorando brilho, textura, espalhabilidade e principalmente na ação mecânica de batedeiras para produção de chantily. Sua alta estabilidade em uma ampla faixa de pH, permite também que o produto final ganhe em shelf life. (O produto é comercializado em embalagem de 25 Kg)

     

  • BIOMIX CLT 01

    Detalhes

    Biomix CLT 01 é um sistema estabilizante de grau alimentício, que confere melhoramento de textura e consistência em produtos lácteos que são submetidos às condições extremas de tensão de cisalhamento. Biomix CLT 01 é um estabilizante para uso exclusivo em creme de leite pasteurizado e Nata. (O produto é comercializado em embalagem de 25Kg)