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  • BIOCHEESE 750

    Detalhes

    É uma Enzima Microbiana coaguladora de leite, produzida pela fermentação controlada de fungo Rhizomucor miehei, não modificados geneticamente.
    É uma protease específica que foi tratada especialmente para obter-se uma labilidade térmica particular da enzima a temperatura de pasteurização, ou seja, para facilitar a inativação mediante o calor. (O produto é comercializado em embalagem de 5L)

    Concentrações 750 IMCU